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2010.12.29

今日の夕飯 (2010/12/28)

今年の営業はすべて終了、ということで一人打ち上げです(笑)

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今日の夕飯:BELLA VISTA カジキマグロのバター焼き + カニの焼きリゾット + 子牛すね肉の煮込み
カジキマグロがかなりいい感じで魚肉とも獣肉とも違う不思議な食感です。
年明けのメニューにカジキマグロのハムを準備されていたので、こちらも年明けにチャレンジですね。

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